Autrefois l’Audigère était une seigneurie et juridiction. En 1678, la « Maison de l’Audigère » comportait
« un grand corps de logis couvert de tuiles, des pressoirs, des celliers et une maison de bordier ».

Autour de ces bâtiments, cinq clos de vignes couvraient 175 journaux (environ onze hectares) :

• le Clos de la Prée,
• les Eards,
• la Fleurielle,
• le Clos de l’Audigère,
• le Grand Fief de l’Audigère.

Les Seigneurs des Rames furent les premiers à l’Audigère ; héritage de ceux-ci, sans doute, La chapelle « des Ramées » dans l’église de Vallet.

L’Audigère passa ensuite à la famille de Sévigné qui s’en dessaisit trop tôt pour que la célèbre Marquise ne puisse venir visiter Vallet.

L’acte de vente du domaine de l’Audigère en 1843 par le comte de Montbel aux aïeux de l’actuelle famille Aubron prouve que le domaine était déjà couvert de 48Ha36 de vignes.
Aujourd’hui l’exploitation représente 84 hectares de Muscadet entièrement situés sur les meilleures terres de gabbros.